Лабораторија за храну: Наука о савршено куваним јајима

храна-лабораторија-наука-савршено-куваних-јаја фотографија 1

Ако су ваша тврдо кувана јаја увек испала са мутним жуманцима и беланцима попут ципела – немојте обесити главу од стида, моја то често раде – ово научно засновано истраживање савршено куваних јаја је за вас.

Блог о храни Сериоус Еатс дели детаљан преглед онога што чини савршено меко и тврдо кувано јаје. Научићете све о науци кувања јаја, које температуре производе које резултате, како да контролишете окружење за кување јаја за жељене резултате и још много тога.



Да ли сте се икада запитали зашто, на пример, када прекувате јаја, жуманце добије грубу нијансу и лош укус? Када жуманце порасте изнад 170 степени, сумпор у беланцима реагује са гвожђем у жуманцима и ствара сулфид гвожђа.

Погледајте чланак у наставку да бисте сазнали више о науци кувања јаја.

Лабораторија за храну: савршена кувана јаја [озбиљна јела]

Више прича

Да ли сте се икада запитали који Фирефок додаци вас највише успоравају?

Најбоља ствар код Фирефок-а је то што је невероватно прилагодљив, али да ли сте се икада запитали колику цену имају сви ти додаци? Ево како да видите који додаци највише успоравају време покретања Фирефока.

Како вратити ДреамСцене анимиране радне површине у Виндовс 7

Виндовс ДреамСцене је била одлична функција у оперативном систему Виндовс Виста, која вам је омогућавала да поставите видео записе као позадине за радну површину, али је нажалост замењена функцијом пројекције слајдова у оперативном систему Виндовс 7. Ево како да је вратите.

Направите сјајне ПДФ датотеке веб страница помоћу Јолипринт-а [Боокмарклет]

Желите брз и лак начин да креирате фантастичне ПДФ датотеке својих омиљених веб страница? Затим вам је потребан Јолипринт боокмарклет. Ваше нове ПДФ датотеке ће доћи са форматом од две колоне, линком до оригиналне веб странице, датумом креирања, ...

Како да уштедите готовину, мастило и папир ефикаснијим штампањем

Ако сте шокирани трошковима које ваш штампач има – а ко није? – онда је овај водич за вас. Научите како да смањите трошкове штампања тако што ћете направити неколико једноставних и бесплатних подешавања рутине штампања и поставки штампања.

Забава на радној површини: сет за прилагођавање Ангри Бирдс [Величина бонуса]

Ангри Бирдс воде бескрајни рат са Злим свињама како би повратили њихова јаја. Сада можете да пренесете њихову епску битку директно на своју радну површину помоћу нашег сета за прилагођавање Ангри Бирдс величине бонуса.

Како компресија динамичког опсега мења звук?

Компресија динамичког опсега се користи у свему. Већина аудио уређивача има ефекат компресора, а његово савладавање може значити разлику између аматерског и професионалног микса. Да бисмо разумели како то функционише, морамо да видимо шта тачно ради.

Питајте како да штреберку: зашто никада не би требало да усисавате рачунар, претварате књиге за Киндле и контролишете више рачунара помоћу једне тастатуре

Ви имате питања, а ми имамо одговоре. Данас ћемо погледати зашто никада не би требало да усисавате свој прашњави рачунар, како да читате скривене књиге на Киндле-у и како да контролишете више рачунара помоћу једне тастатуре и миша.

ДИИ организатор батерија одржава батерије сортираним на терену

Ако често користите пуњиве батерије на терену или док путујете и желите једноставан начин да свеже напуњене батерије одвојите од недавно испражњених, овај паметан и јефтин хак је права карта.

Како уклонити Вин 7 Анти-Спиваре 2011 (лажне антивирусне инфекције)

Ако је ваш рачунар заражен малвером Вин 7 Анти-Спиваре 2011 или нечим сличним, дошли сте на право место, јер ћемо вам показати како да га се решите и ослободите рачунар из грозних канџи овог подмуклог малвера (и многих других)

Ослободите још више снаге из свог кућног рутера уз ДД-ВРТ Мод-Кит

Ако већ нисте, уверите се и погледајте претходна два чланка у серији: